AMSTERDAM., Leslie, Johannes, Rembrandt, Dries, Marcel et les autres. Un retour aux sources.SUITE

Le Balthazar’s, une cantine –resto, branché, repas 30 €/pers.
www.balthazarskeuken.nl
Il n’y a que les habitués qui connaissent.
Au mur carrelages blancs, murs peinture écaillée, nappe blanches, tables en bois, assiettes blanches avec nom du resto, parquet ancien…
Ambiance halle de rungis en miniature, cuisine inox apparente, 12-14 tables.
Un seul menu est proposé avec entrée, plat ( choix de viande ou poisson), dessert.
Copieux, frais, cuit sous nos yeux et ….delicieux.
IMPORTANT, ce restaurant accommode les plats SANS GLUTEN pour mon amie la photographe internationale très talentueuse Gaëlle Le Boulicaut, www.gaelleleboulicaut.com, Un must.
Attention, seulement ouvert trois jours par semaine et FERME le we.